coca de pastanaga

maig 6, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” hi ha d’haver coherència entre el que es predica i el que es practica, el contrari és demagògia.” Brigette Farfan Benites

bones, avui tenim nova recepta dolça que vàrem preparar ahir per celebrar el dia de la mare, a la meva mare li va encantar i a tots els que en vàrem menjar també, va ser un èxit! és una recepta de coca de pastanaga que m’ha donat na Joana Maria i ha sortit boníssima, ens ha quedat molt esponjosa, la farem sovint, em sembla. aquesta coca és molt versàtil ja que tant la podem fer per berenar com per una celebració si hi afegim una cobertura per damunt. la cobertura pot ser diferent segons els gustos de cada un, nosaltres hem fet la de xoco blanc amb formatge… per llepar-se els dits!

coca pastanaga amb cobertura.JPG

 

galletes de lacasitos

abril 24, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” trista època la nostra! és més fàcil desintegrar un àtom que un prejudici.” Albert Einstein

bones, avui volem compartir una recepta de galletes que als més petits els encanta i els crida molt l’atenció pel seu aspecte multicolor, als grans també ens encanten… per què negar-ho! hem agafat la recepta de La receta de la Felicidad, són les galletes de lacasitos, queden cruixents per fora i per dins no tant; i són ideals per berenar o per fer una espipellada dolça quan ens vé de gust. vos apuntau?

galletes de lacasitos.JPG

 

bombons de merenga & coco

abril 3, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” les paraules elegants no són sinceres; les paraules sinceres no són elegants.” Lao Tse

bones avui volem compartir una recepta que vàrem fer amb motiu d’enviarla a la proposta mensual de Memòries d’una Cuinera, però al final no arribàrem a temps amb la publicació, ara sí, tard però ja la tenim. al principi volíem fer una altra recepta de bombons però al final com que ens encanta el coco i tenim una nova batedora que ens va genial per fer merenga vàrem optar per fer aquests deliciosos bombons de coco i merenga. desitjam que vos agradin!

bombons coco-xoco.JPG

ens encanta la combinació de coco i xocolata, ja ho heu provat?

bombons merenga.JPG

pa de pasqua croata – primorski uskrsne bebe

març 22, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” la força no prové de la capacitat física, sinó de la voluntat indomable.” Indira Ghandi

bones, avui volem compartir una recepta que hem fet amb motiu de participar a la proposta mensual de Bake the world. es tracta d’un pa de pasqua que és típic de Croàcia i pel que he vist també el fan a altres indrets. queda molt bonic ja que es fa amb forma de trena i és típic posar-hi ous de colors que li donen un aspecte molt vistós. nosaltres l’hem fet amb la forma tradicional i també l’hem volgut fer amb forma de simpàtics conillets de pasqua. en aquesta ocasió m’ha ajudat amb la recepta na Cati, sa meva sister, ja que amb un únic braç disponible per poder treballar ho hagués tingut bastant complicat per fer-ho sola. per sort el pròxim dimarts ja em llevaran el guix, yupi!

vos he de dir que la recepta no ens ha acabat de sortir del tot bé ja que la massa ha quedat tirant a dureta i crec que ha de quedar més molleta, pel que sembla a les fotos que he vist; vull repetir la recepta a veure si puc millorar-la. també m’agradaria fer-lo un poc dolç ja que no hi ha sortit gaire. però a pesar d’això ha estat bo. la recepta l’hem agafat de Cultura Croata.

pa croata de pasqua.JPG

ens han quedat molt bonics!

i els conillets de pasqua pels petits!

conillet pasqua.JPG

 

mini tarta de maduixa & nata

març 19, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el més bonic en la vida resulta ser tan bonic perque és únic.” C. Dipino

bones, i moltes felicitats a tots els pares!!

en especial a Dani, el millor papi del món mundial! és el que dirien els nens si ja parlassin, je, je… a éll li dedic aquesta dolça recepta en aquest dia tan especial. aquestes mini tartes amb maduixes i nata són irresistibles, al menys per nosaltres que ens encanta aquesta combinació de sabors. la recepta l’hem fet amb un pastís de iogurt i després l’hem farcit i decorat amb nata i trocets de maduixa i l’hem fet en versió individual, que tant ens agrada per als postres.

mini tarta de maduixa & nata.JPG

el motlle que hem emprat per fer les mini tartes és el gugelhopf de silikomart i el podeu trobar a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net

thumbprint cookies de pasqua

març 10, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

“reflexiona amb lentitud, però executa ràpidament les teves decisions.” Sócrates

bones, avui vos duim una recepta de galletes fàcil i boníssima. se tracta d’unes thumbprint cookies o com indica el seu nom “galletes empremta dactilar”, es diuen aixi perque la forma se’ls fa amb el dit i hem volgut fer la versió de pasqua aprofitant que ara s’acosten aquestes festes. hem agafat la recepta de Mi dulce tentación on tenen un munt de receptes apetitoses.

thumbprint cookies pascua.JPG

també hem fet una versió estàndard d’aquestes galletes amb confitura, però ens la reservam per una pròxima entrada del blog; de moment vos deixam la recepta que hem fet amb ous de xocolata.

magdalenes de xavier barriga

febrer 27, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” la maduresa significa recuperar la serietat que un va tenir a la seva infància mentre jugava.” Nietzsche

bones, avui volem compartir una recepta dolça que fa temps la teníem pendent de publicar. es tracta de les famoses magdalenes de xavier barriga; hem tret la recepta del seu llibre PAN. són unes magdalenes fàcils, esponjoses i amb el seu toc de canyella i llimona… mmm… delicioses! per berenar, acompanyar el cafè, fer una mossegada dolça… ideals per assaborir en família, als nens els han encantat, sempre en volen més! i vosaltres, en voleu?

magdalenes tradicionals.JPG

palmeretes de sucre

febrer 15, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” l’amor és l’única cosa que creix quan es reparteix.” Antoine De Saint-exupéry

boneeees! quant de temps sense publicar cap recepta… ja és ben hora!

abans de res informar-vos que estic escrivint aquest post amb una sola ma… que ja té mèrit! sí, es que em vaig rompre la munyeca esquerre diumenge passat quan anava a sortir de la dutxa i vaig relliscar. ara vaig amb el braç enguixat, esper que passi aviat aquest mes. i abans de la fractura vaig estar molt enfeinada preparant disfresses per al carnaval, així que feia bastant que no tenia temps per a dedicar al blog.

què afortunada que soc de tenir una família tan bona, sempre disposada a donar un cop de ma amb el que calgui… després de tot, estic convinçuda que el millor és veure les coses pel seu costat positiu.

palmeretes.JPG

tenia aquesta recepta pendent de publicar i aprofit per fer-ho ara que no puc dedicar-me a fer receptes noves. heu fet mai palmeretes? idò és una recepta deliciosa i facilíssima de fer. crec que inclús m’atreviria a fer-la amb una sola ma, je, je… desitjam que vos agradi!

per suposat aquesta recepta la dedicam a la nostra família per ajudar-nos tant  sempre i sobretot en moments com aquest. moltes gràcies pel vostre suport! ^-^

i compte amb les relliscades!

 

natilles de xocolata

gener 24, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el temps és el vidre a través del qual es capturen els somnis.” Francis Ford Coppola

bones, avui vos duim una recepta molt fàcil i ràpida de preparar d’un postre que agrada a gairebé tothom, es tracta d’unes natilles de xocolata que són les nostres preferides, estan per xupar-se els dits i amb aquesta recepta no queden excessivament dolces.  si ho desitjam hi podem posar una galleta a sobre per completar la recepta, unes neules, fruita… hi ha gustos per tots! nosaltres hem preferit deixar-les tal i com les veis, senzillament amb una mica de xocolata rallada per damunt. hem agafat la recepta de La cocina de mi casa i volem aprofitar la recepta per enviar-la a Memòries d’una cuinera, que aquest més han fet la proposta d’enviar receptes de natilles. desitjam que vos agradi!

natilles xoco.JPG

 

regal – pa dolç de nous & xoco

gener 6, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el viatge d’aventurar-se a estimar, a arriscar-se, és el viatge que més val i que menys veiem.”

bones, per despedir-nos de les festes nadalenques volem compartir amb vosaltres una recepta ben original que aquest any ha estat el nostre regal de reis per a la família. té el valor d’estar fet per nosaltres, ara que està tan de moda això de DIY (Do It Yourself), i a més que és econòmic, i en els temps que córren això és important. als que l’han rebut els ha agradat molt!  :-)

es tracta d’un pa dolç molt fàcil de fer que és genial per al berenar, queda esponjós i no empalaga gens. els ingredients que necessitam els posam dins un pot de vidre colocats per capes i queda molt bonic, després hi afegim una etiqueta amb els ingredients i els passos d’elaboració i ja ho tenim llest per a regalar a qui volguem! hem agafat la idea de la pàgina oh! meriendas on hi ha idees originals per fer infinitat de coses vosaltres mateixos.

regal pot ingredients.JPG