macarrons de sant joan

by neus

aquí vos deixam la recepta per si la voleu tastar!

recepta:

què hi posam?

  • 200 gr. de pasta (burballes arrissades)
  • 100 gr. de sucre
  • 1/2 litre de llet
  • pell d’una llimona
  • canyella

còm ho elaboram?

bullim la pasta uns minuts fins que estigui mig cuita i la colam. en un cassó posam la llet amb el sucre i remenam perque es fongui, li pegam un bull amb la pell d’una llimona i canyella en pols o també es pot fer amb una branqueta de canyella. quan bulli li afegim la pasta i anam remenant, ho deixam bullir una estona i retiram del foc quan encara tingui brou perque si no quedaria massa eixut. ho repartim en bols individuals per postre i deixam refredar, es serveix ben fresquet!

esper que ho tasteu i que vos agradi!

Print Friendly