by neus

aquí teniu la senzilla recepta que es fa amb el carbassó cru i és ben fresqueta per a l’estiu!

recepta:

què hi posam?

• 1 carbassó tendre
• pebre recent mòlt
• sal
• alfàbrega
• formatge mahonès semi curat
• pinyons
• oli d’oliva verge

còm ho elaboram?

rentam el carbassó i el tallam a rodanxes ben fines. l’estenem en un plat i el trempam amb sal, pebre recent mòlt, alfàbrega. ratllam formatge mahonès semi curat i li posam per damunt, hi afegim uns quants pinyons i regam amb oli d’oliva verge.

ja està a punt per qui ho vulgui tastar!