by neus

aquí vos deixam una nova recepta easy d’una ensalada lleugera i saborosa feta amb una base d’algues variades: lletuga de mar, wakame i nori.

el toc original li donam amb la salseta feta amb una maionesa ben especial agafada d’un cuiner de la tele i que vaig trobar molt original per canviar un poc de sabor.

a veure què vos pareix…

recepta:

què hi posam?

• 1 tassonet d’oli d’oliva
• 1 llauna de musclos amb escabetx
• 50 gr. d’algues variades
• 100 gr. de gambes pelades congelades
• 4 musclos amb closca congelats

còm ho elaboram?

començarem amb el truc per fer la maionesa,per si voleu una salsa diferent. es tracta d’una maionesa feta amb un tassonet oli d’oliva i hi afegirem el suc d’una llauna de musclos amb escabetx, només amb aquests dos ingredients mesclats amb el turmix obtindrem una salsa ben fina que ens combinarà perfèctament amb aquesta recepta i la podem utilitzar també amb plats que duguin peix i marisc i amb altres varietats d’ensalada. queda molt fina i amb un  sabor especial.

agafam les algues i les hidratam en remull amb aigua durant 5 minuts. les escorrem bé i les col·locam dins 4 tassonets o platets. bullim ses gambes i es musclos i les escorrem. hi posam ses gambetes repartides per damunt. hi afegim a sobre la salsa que hem preparat i un musclo per decorar.

fàcil no?

provau-ho!

a veure què els sembla a les bloggers de Pienso… luego cocino el nostre truc, els impressionarà???

http://pienso-luego-cocino.blogspot.com.es/2012/03/un-ano-de-blog-concurso-tu-mejor-truco.html