by dani

aquesta recepta és molt fàcil d’elaborar i queda original amb la presentació de 2 mini burguer per ració i tallant tots els components amb forma rodona

recepta:

què hi posam?

(per 2 racions)

• 250 gr. de carn picada de ternera
• 1 ou
• 6 calçots
• sal i pebre
• formatge
• tomàtiga
• pa de motlle
• ketxup
• mostassa

còm ho elaboram?

mesclam la carn amb l’ou i amb 2 calçots picats, hi afegim sal i pebre, separam amb 4 parts iguals.

agafam un motlle petit, cil·líndric i el banyam una mica amb aigua, hi posam la carn ben pitjada per donar forma a la burguer.  repetim el procediment 4 vegades.

amb el mateix motlle donarem forma al pa, al formatge i a la tomàtiga. passarem sa carn, es pa i sa tomàtiga per una torradora i muntarem el plat amb 2 calçots torrats per acompanyar. afegir ketxup i mostassa al gust o si ho preferiu, salsa romesco!