by neus

esperam que vos agradi aquesta recepta, és molt fàcil de fer, animau-vos!

recepta:

què hi posam?

• 3 pebres
• 300 gr. de pa pagès
• 1 cullerada de tàpares
• 1 cullerada d’olives negres
• 2 tomàtigues
• 1 dent d’all
• 2 cullerades de julivert
• 6 anxoves
• oli d’oliva
• sal i pebre

còm ho elaboram?

encalentim el forn a 180º, tallam els pebres per la meitat i els llevam les llavors. esmicolam el pa i el posam en remull amb un poc d’aigua i l’escorrem. mesclam el pa amb les tàpares, les olives, les tomàtigues, l’all, el julivert, les anxoves i ho trempam tot amb oli, sal i pebre, al gust. teniu en compte que el sabor resultant depèn molt de com trempam la mescla.

omplim els pebres amb la mescla i hi tiram un raig d’oli per damunt. els enfornam 30 o 40 minuts.

es poden menjar tan freds com calents.