mini tarta de maduixa & nata

març 19, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el més bonic en la vida resulta ser tan bonic perque és únic.” C. Dipino

bones, i moltes felicitats a tots els pares!!

en especial a Dani, el millor papi del món mundial! és el que dirien els nens si ja parlassin, je, je… a éll li dedic aquesta dolça recepta en aquest dia tan especial. aquestes mini tartes amb maduixes i nata són irresistibles, al menys per nosaltres que ens encanta aquesta combinació de sabors. la recepta l’hem fet amb un pastís de iogurt i després l’hem farcit i decorat amb nata i trocets de maduixa i l’hem fet en versió individual, que tant ens agrada per als postres.

mini tarta de maduixa & nata.JPG

el motlle que hem emprat per fer les mini tartes és el gugelhopf de silikomart i el podeu trobar a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net

palmeretes de sucre

febrer 15, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” l’amor és l’única cosa que creix quan es reparteix.” Antoine De Saint-exupéry

boneeees! quant de temps sense publicar cap recepta… ja és ben hora!

abans de res informar-vos que estic escrivint aquest post amb una sola ma… que ja té mèrit! sí, es que em vaig rompre la munyeca esquerre diumenge passat quan anava a sortir de la dutxa i vaig relliscar. ara vaig amb el braç enguixat, esper que passi aviat aquest mes. i abans de la fractura vaig estar molt enfeinada preparant disfresses per al carnaval, així que feia bastant que no tenia temps per a dedicar al blog.

què afortunada que soc de tenir una família tan bona, sempre disposada a donar un cop de ma amb el que calgui… després de tot, estic convinçuda que el millor és veure les coses pel seu costat positiu.

palmeretes.JPG

tenia aquesta recepta pendent de publicar i aprofit per fer-ho ara que no puc dedicar-me a fer receptes noves. heu fet mai palmeretes? idò és una recepta deliciosa i facilíssima de fer. crec que inclús m’atreviria a fer-la amb una sola ma, je, je… desitjam que vos agradi!

per suposat aquesta recepta la dedicam a la nostra família per ajudar-nos tant  sempre i sobretot en moments com aquest. moltes gràcies pel vostre suport! ^-^

i compte amb les relliscades!

 

natilles de xocolata

gener 24, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el temps és el vidre a través del qual es capturen els somnis.” Francis Ford Coppola

bones, avui vos duim una recepta molt fàcil i ràpida de preparar d’un postre que agrada a gairebé tothom, es tracta d’unes natilles de xocolata que són les nostres preferides, estan per xupar-se els dits i amb aquesta recepta no queden excessivament dolces.  si ho desitjam hi podem posar una galleta a sobre per completar la recepta, unes neules, fruita… hi ha gustos per tots! nosaltres hem preferit deixar-les tal i com les veis, senzillament amb una mica de xocolata rallada per damunt. hem agafat la recepta de La cocina de mi casa i volem aprofitar la recepta per enviar-la a Memòries d’una cuinera, que aquest més han fet la proposta d’enviar receptes de natilles. desitjam que vos agradi!

natilles xoco.JPG

 

regal – pa dolç de nous & xoco

gener 6, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el viatge d’aventurar-se a estimar, a arriscar-se, és el viatge que més val i que menys veiem.”

bones, per despedir-nos de les festes nadalenques volem compartir amb vosaltres una recepta ben original que aquest any ha estat el nostre regal de reis per a la família. té el valor d’estar fet per nosaltres, ara que està tan de moda això de DIY (Do It Yourself), i a més que és econòmic, i en els temps que córren això és important. als que l’han rebut els ha agradat molt!  :-)

es tracta d’un pa dolç molt fàcil de fer que és genial per al berenar, queda esponjós i no empalaga gens. els ingredients que necessitam els posam dins un pot de vidre colocats per capes i queda molt bonic, després hi afegim una etiqueta amb els ingredients i els passos d’elaboració i ja ho tenim llest per a regalar a qui volguem! hem agafat la idea de la pàgina oh! meriendas on hi ha idees originals per fer infinitat de coses vosaltres mateixos.

regal pot ingredients.JPG

 

roscos de vi

desembre 25, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el Nadal és el millor moment per apreciar els qui tenim al nostre costat i disfrutar amb élls.”

bones festes i bon nadal a tots els nostres seguidors i seguidores!! quina millor manera de donar els molts anys que amb una nova recepta dolça i nadalenca… aquests cruixents roscos de vi són molt típics de nadal i molt senzills d’elaborar, nosaltres els vàrem voler fer per assaborir i compartir aquests dies de reunions familiars, no deixeu de provar-los aquestes festes!

hem agafat la recepta del blog multitemàtic isasaweis amb video recepta i tot, molt visual i clara.

capsa roscos.JPG

a més aguanten bastants díes i queden molt bonics dins les capses d’estil retro de tala cooking, amb distints colors i dibuixos, si voleu adquirir-les les trobareu a la nostra tenda shop.gingebre.net

roscos.JPG

… i aquí teniu els forats dels roscos, no menys deliciosos i cruixents!

forats roscos.JPG

 

pa de gingebre – ginger bread

desembre 17, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” a la teva carta als Reis no oblidis donar les gràcies pel que ja tens, casi sempre és el millor regal…”

bones! avui tenim una nova recepta nadalenca per a vosaltres. es tracta d’una recepta de pa de gingebre o ginger bread que és fàcil i exquisita per sorprendre a convidats o també per a qui li agradi regalar dolços en aquestes dates. noltros hem fet la recepta amb els motlles ginger pop i star pop de silikomart per donar-lis una simpàtica forma d’home de gingebre i d’estrella al nostre pa de gingebre i amb pal ja que estan tan de moda els cake pops, als més petits de la casa els encanta! si desitjau adquirir aquests motlles els trobareu d’oferta a la nostra botiga on-line shop.gingebre.net

el paquet inclou el motlle, els palets de piruleta i un llibret amb receptes per poder fer amb el motlle.

moldes pops.JPG

aquest pa dolç de gingebre queda sucós per dins i amb un deliciós sabor a espècies que li dóna el gingebre i la canyella. vé a ser la versió en pastís de les famoses galletes nadalenques de gingebre que es fan en aquesta època de l’any.

desitjam que vos agradi!

star pop.JPG

ginger bread.JPG

 

 

 

ginger man bombons

novembre 27, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” hi ha un llibre obert sempre per tots els ulls: la natura.” Jean Jacques Rousseau

bones! avui compartim amb vosaltres la nostra primera recepta nadalenca, uns irresistibles bombons! el que tenen d’especial és la forma de simpàtic home de gingebre conegut com “ginger man” i el farcit de gingebre confitat que els dóna un sabor especial a aquests bombons nadalencs.

bombons gingebre.JPG

bombons de gingebre.JPG

els bombons els hem fet amb el motlle Mr. Ginger de silikomart, si vos interessa adquirir-lo ho podeu fer còmodament desde casa a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net és molt fàcil de desmotllar.

mr.ginger.JPG

crinkle cookies

novembre 6, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

“quan algú desitja alguna cosa ha de saber que corre riscos i per això la vida val la pena.” Paulo Coelho

bones, no ens adonarem i ja ens trobarem preparant les típiques receptes nadalenques, galetes de gingebre, mantecados, etc. i començarem amb el debat de si a mi no m’agrada el nadal, a mi sí perque els llums fan l’ambient més alegre i demés, en fi, ja se sap, hi ha opinions de tot tipus, però mentre esperam a que arribi el desembre i el nadal anirem preparant més receptes apetitoses com no pot ser d’altra manera a gingebre.

avui vos duim una nova recepta dolça que és per llepar-se els dits! és una recepta molt fàcil per fer unes galetes vistoses i delicioses. aquestes crinkle cookies de xocolata les hem vist al blog Directo al Paladar i no ens hem pogut resistir a fer-les!

crinkles.JPG

si voleu fer unes galetes fàcils i no sabeu quines heu de fer no ho dubteu, aquestes vos sortiran a la primera. queden amb una textura cruixent per fora i esponjosa per dins com un brownie; i tenen un sabor suau de xocolata que no empalaga.

crinkle cookies.JPG

si vos animau a fer-les enviau-nos un comentari o foto.

 

 

coca de patata

octubre 29, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” tots cerquen la seva oportunitat, el món és així de senzill.”

bones! ja en toca una de dolça! aquesta és una recepta que vaig fer ja fa un temps i encara la tenia pendent per publicar, es tracta d’una recepta de coques de patata, podríem dir que similars a les que tant ens agrada comprar quan anam a passejar per Valldemossa, és un dels pocs pobles mallorquins que conserven aquest peculiar encant. aquesta és una bona mossegada dolça pels més llépols i ens serveix per berenar i acompanyar una bona tassa de xocolata o de cafè, personalment l’acompanyaria amb un bon cafè amb la seva cremeta i el seu aroma!

la recepta l’hem agafat del blog Gastronomía y Cía, i l’autora d’aquesta és Sara, que la va enviar per l’apartat del blog Hoy cocinas tú.

coca de patata.JPG

ara que vénen dies de fred veureu com vos farà ganes provar de fer-les, quan es couen al forn i comences a sentir l’oloreta que desprenen… irresistibles! jo no estaré molt a tornar a fer-les, vos ho asseguro.

COQUES DE PATATA.JPG

pastís de formatge & figa de moro – sense forn

setembre 28, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el temps és tan sols un invent de l’home, i igual que els diners controla la nostra vida”.

bones, com passa el temps!! és increïble com passen els dies, mesos…; i tots sempre corrent estressats com si no pogués ser d’altra manera. hi ha tantes coses per aprendre, em refereixo a aprenentatges no acadèmics, com per exemple aprendre a aprofitar el temps sense sentirnos els seus esclaus. sí, això que feim normalment de fer una cosa i mentres tant pensam amb les altres mil que hem de fer, no ens passa a tots? és una locura… vos recoman que proveu a relaxar-vos, prioritzar una activitat i deixau les altres per un altre moment que segur estaran allà esperant el seu torn.

avui vos duim novetats en forma de recepta dolça, fàcil i deliciosa.

hem agafat aquesta recepta de pastís de formatge del blog La loca cocina i el que té d’especial és que no necessitam forn. hem optat per fer-lo amb el format individual amb tassonet que tant ens agrada; també amb potets tapats, es veu que ara està de moda fer pastissos, amanides i tot el que se’ns pugui acudir dins pots tapats, últimament ho he vist molt pels gastroblogs. una altra cosa especial és que hi hem posat mermelada de figa de moro que hem fet aquest estiu, i això ja li dóna un toc d’originalitat. el resultat… suau, dolç, diferent, exquisit!

 

volem informar-vos que en breu tindreu una novetat al blog, un apartat de vídeo consells que esperam vos sigui útil. el primer que vos presentarem es tractarà d’un vídeo consell de còm pelar fàcilment figues de moro.