coca de pastanaga

maig 6, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” hi ha d’haver coherència entre el que es predica i el que es practica, el contrari és demagògia.” Brigette Farfan Benites

bones, avui tenim nova recepta dolça que vàrem preparar ahir per celebrar el dia de la mare, a la meva mare li va encantar i a tots els que en vàrem menjar també, va ser un èxit! és una recepta de coca de pastanaga que m’ha donat na Joana Maria i ha sortit boníssima, ens ha quedat molt esponjosa, la farem sovint, em sembla. aquesta coca és molt versàtil ja que tant la podem fer per berenar com per una celebració si hi afegim una cobertura per damunt. la cobertura pot ser diferent segons els gustos de cada un, nosaltres hem fet la de xoco blanc amb formatge… per llepar-se els dits!

coca pastanaga amb cobertura.JPG

 

thumbprint cookies de pasqua

març 10, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

“reflexiona amb lentitud, però executa ràpidament les teves decisions.” Sócrates

bones, avui vos duim una recepta de galletes fàcil i boníssima. se tracta d’unes thumbprint cookies o com indica el seu nom “galletes empremta dactilar”, es diuen aixi perque la forma se’ls fa amb el dit i hem volgut fer la versió de pasqua aprofitant que ara s’acosten aquestes festes. hem agafat la recepta de Mi dulce tentación on tenen un munt de receptes apetitoses.

thumbprint cookies pascua.JPG

també hem fet una versió estàndard d’aquestes galletes amb confitura, però ens la reservam per una pròxima entrada del blog; de moment vos deixam la recepta que hem fet amb ous de xocolata.

galletes nadalenques

desembre 30, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” desitjam que tots els propòsits que fas en començar aquest nou any es compleixin sense excepció. Feliç any nou!”

bones, des de gingebre.net vos volem desitjar un bon any 2013 i els nostres millors desitjos per tothom!

volem compartir amb vosaltres les nostres galletes nadalenques de cap d’any. no es tracta d’una recepta nova ja que repetim recepta fàcil, la de black & white cookies que podeu trobar a l’apartat dolç del blog, la novetat està en la forma que els hem donat a les galletes amb el nostre nou motlle nadalenc de silikomart.

galletes nadalenques.JPG

si voleu adquirir el motlle el trobareu a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net

capsa galletes nadal.JPG

si voleu agafar idees per a regalar aquests reis podeu visitar la nostra tenda i a part de motlles trobareu articles d’aire retro com aquesta capsa de galletes.

com podeu veure ens serveixen també per a decorar el nostre arbre de Nadal.

galleta arbre nadal.JPG  galletes nadal.JPG

això sí amb motlle o sense, no deixeu de fer-les són boníssimes!

galletes i arbre.JPG

 

 

crinkle cookies

novembre 6, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

“quan algú desitja alguna cosa ha de saber que corre riscos i per això la vida val la pena.” Paulo Coelho

bones, no ens adonarem i ja ens trobarem preparant les típiques receptes nadalenques, galetes de gingebre, mantecados, etc. i començarem amb el debat de si a mi no m’agrada el nadal, a mi sí perque els llums fan l’ambient més alegre i demés, en fi, ja se sap, hi ha opinions de tot tipus, però mentre esperam a que arribi el desembre i el nadal anirem preparant més receptes apetitoses com no pot ser d’altra manera a gingebre.

avui vos duim una nova recepta dolça que és per llepar-se els dits! és una recepta molt fàcil per fer unes galetes vistoses i delicioses. aquestes crinkle cookies de xocolata les hem vist al blog Directo al Paladar i no ens hem pogut resistir a fer-les!

crinkles.JPG

si voleu fer unes galetes fàcils i no sabeu quines heu de fer no ho dubteu, aquestes vos sortiran a la primera. queden amb una textura cruixent per fora i esponjosa per dins com un brownie; i tenen un sabor suau de xocolata que no empalaga.

crinkle cookies.JPG

si vos animau a fer-les enviau-nos un comentari o foto.

 

 

galletes

agost 31, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el millor llegat d’un pare als seus fills és un poc del seu temps cada dia.” O. A. Battista

bones, avui tornam compartir recepta dolça,

estic molt contenta perque els meus fills, que ja tenen un anyet, ja poden assaborir les nostres receptes gingebre, i això és una bona motivació per mí a l’hora de posar-me a cuinar. a casa ens agrada cuidar la nostra alimentació i, a més a més, aquest blog va néixer de la curiositat que em va despertar la recerca de receptes i menús infantils  ja que em preocupa bastant la seva alimentació i vull evitar, en la mesura possible, donar-lis bolleria industrial i altres aliments poc saludables. la recepta d’avui l’he preparat amb motiu de que élls la poguessin tastar. després de passar mesos cuinant per a élls purés de verdures i de fruites ja ha arribat l’hora d’ampliar el ventall de possibilitats gastronòmiques.

es tracta d’unes galletes dolces molt versàtils amb les quals hem elaborat tres receptes.

la primera és la de les galletes, simplement; després afegint unes lletres de xocolata les hem transformat en divertides galletes abecedari o galletes missatge, la tercera recepta l’hem fet utilitzant les galletes com a tapes de sandvitx gelat.

desitgem que vos agradin!

woopie pies

maig 6, 2012 in dolç, General, notícies

” cap llengua és capaç d’expressar la força, la bellesa i l’heroicitat d’una mare”.

avui celebram el dia de la mare i dedicam la nostra entrada d’avui a totes les mares, m’incloc jo mateixa ja que és el primer any que ho celebro feliç i per partida doble. compartesc aquest projecte amb en Dani amb moltes idees per posar en marxa… no ens avorrirem!

vos duim una recepta americana, els woopie pies, són unes galletes farcides que queden com pastissets; es pot dir que estan entre galleta i cake. a internet hi ha una gran varietat d’ells… per a tots els gustos. es poden farcir amb moltes cremes de diferents sabors, jo n’he triat una que se fa amb nubes perque l’he trobat original, això sí,… pringa molt! no descart fer-ne d’altres varietats, són boníssims…!

cupcakes & minis

abril 7, 2012 in dolç, notícies

” cada cosa té la seva bellesa, però no tots poden veure-la”. Confuci

bones a tots, amb el temps que fa el camp i la natura és font d’inspiració…

 

image

no hem cuinat roselles però hem emprat les seves llavors per afegir a la resta d’ingredients!!!

aquí tenim els primers cupcakes gingebre… no estan gens malament, jutjau vosaltres mateixos…

aquesta és una de les versions mini que hem fet.

image

esperam que siguin del vostre gust!

baci di dama

abril 1, 2012 in dolç, notícies

“els desitjos de la nostra vida formen una cadena, les baules dels quals són les esperances”. Lucio Anneo Séneca

avui vos mostram una recepta italiana original i deliciosa d’unes galletes molt fàcils de fer que no podeu deixar de provar!

baci di mama…

image

aquí podeu veure el seu aspecte, si voleu provar el seu sabor no vos perdeu la recepta.

ah!… i és una recepta apta pels no especialistes en cuina!

 

image

 

black & white cookies

febrer 26, 2012 in dolç, notícies

dissabte va ser es cumple de’n Dani, la gent va fer coques i altres dolços, jo vaig optar per fer-li aquestes black & white cookies, me varen enviar sa recepta per mail i quan les vaig veure no vaig dubtar en fer-les, són unes galletes de mantega que se fan combinant dues masses i són molt fàcils de fer.

queden super bones!

image