mini tarta de maduixa & nata

març 19, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el més bonic en la vida resulta ser tan bonic perque és únic.” C. Dipino

bones, i moltes felicitats a tots els pares!!

en especial a Dani, el millor papi del món mundial! és el que dirien els nens si ja parlassin, je, je… a éll li dedic aquesta dolça recepta en aquest dia tan especial. aquestes mini tartes amb maduixes i nata són irresistibles, al menys per nosaltres que ens encanta aquesta combinació de sabors. la recepta l’hem fet amb un pastís de iogurt i després l’hem farcit i decorat amb nata i trocets de maduixa i l’hem fet en versió individual, que tant ens agrada per als postres.

mini tarta de maduixa & nata.JPG

el motlle que hem emprat per fer les mini tartes és el gugelhopf de silikomart i el podeu trobar a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net

quiche de tomàtiga

setembre 10, 2012 in General, notícies, salat, slideshow

” amics són aquells estranys éssers que ens demanen com estam i s’esperen a  escoltar la contestació.”  Ed Cunningham

bones! avui tenim una proposta salada i deliciosa molt fàcil d’elaborar.

aquesta recepta la volem dedicar a n’Eulàlia, en Martí i les seves precioses filles, na Maria Magdalena i na Maria del Mar.

el mes passat vàrem fer aquesta quiche de tomàtiga que ens va quedar boníííssima…, això diuen els qui l’han tastat! volem donar les gràcies a n’Eulàlia i en Martí ja que l’hem fet amb les fabuloses tomàtigues del seu hort. tenen un hortet preciós a Maria de la Salut i aquestes tomàtigues han sortit d’allà. com que ens en van regalar moltes i no s’havien de tudar se’m va ocórrer fer una quiche i no va ser gens mala idea!

com sempre deim a gingebre, la base d’una bona recepta és un bon producte! a la vista està!

mirau!

 

 

 

 

 

galletes

agost 31, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el millor llegat d’un pare als seus fills és un poc del seu temps cada dia.” O. A. Battista

bones, avui tornam compartir recepta dolça,

estic molt contenta perque els meus fills, que ja tenen un anyet, ja poden assaborir les nostres receptes gingebre, i això és una bona motivació per mí a l’hora de posar-me a cuinar. a casa ens agrada cuidar la nostra alimentació i, a més a més, aquest blog va néixer de la curiositat que em va despertar la recerca de receptes i menús infantils  ja que em preocupa bastant la seva alimentació i vull evitar, en la mesura possible, donar-lis bolleria industrial i altres aliments poc saludables. la recepta d’avui l’he preparat amb motiu de que élls la poguessin tastar. després de passar mesos cuinant per a élls purés de verdures i de fruites ja ha arribat l’hora d’ampliar el ventall de possibilitats gastronòmiques.

es tracta d’unes galletes dolces molt versàtils amb les quals hem elaborat tres receptes.

la primera és la de les galletes, simplement; després afegint unes lletres de xocolata les hem transformat en divertides galletes abecedari o galletes missatge, la tercera recepta l’hem fet utilitzant les galletes com a tapes de sandvitx gelat.

desitgem que vos agradin!

gelat de mores i nabius

agost 28, 2012 in dolç, General, notícies

“el millor ingredient per a una bona recepta és la imaginació…” 

bones, avui no tenim nova recepta per compartir sinó recepta renovada. heu vist quina pinta que té aquest gelat de mores i nabius,…

aquesta imatge l’ha compartit amb nosaltres Unai Garro després d’experimentar i transformar a la seva manera el nostre gelat de mores. la imatge ho diu tot, delicious!

des de gingebre et donam les gràcies per compartir-ho.

gelat de mores

juliol 23, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” escull per la teva travessa per la vida aquells que et facin riure…”

bones a tothom! ens falta temps per editar nous posts i se’ns acumulen receptes per publicar,… en fi, que anam de bòlit com la majoria de vosaltres, però així i tot vos duim nova recepta d’un gelat casolà que hem fet per primera vegada, no l’havíem fet abans, és molt fàcil de fer. . el gelat de mores que vos presentam ha sortit molt bo i amb un color espectacular però hi ha faltat resaltar el sabor de les mores que ha quedat un poc encobert per la dolçor de la nata, per la pròxima vegada hi afegirem alguns canvis que vos explicarem perque creiem que millorarà el sabor, que hi farem, no tot surt rodó a la primera…

tassonets cherry

juliol 11, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” per l’esperança del demà sacrificam l’avui, no obstant això la felicitat és sempre a l’ara.” Jiddu Krishnamurti

ja tenim a punt, per compartir amb tots vosaltres, la recepta que hem fet per enviar a la Recepta del 15 del blog Els fogons de la Bordeta, es tracta d’un postre ja que ens agraden molt els postres amb fruita; és la primera vegada que el feim i ens ha encantat el resultat. hem pensat fer-lo en altres ocasions substituint les cireres per altres fruites, per exemple amb mango, creiem que també ha de resultar exquisit.

és un postre cremós, dolç i amb un toc àcid que el fa especial, tastau-lo i ja em contareu…

 

cupcakes & minis

abril 7, 2012 in dolç, notícies

” cada cosa té la seva bellesa, però no tots poden veure-la”. Confuci

bones a tots, amb el temps que fa el camp i la natura és font d’inspiració…

 

image

no hem cuinat roselles però hem emprat les seves llavors per afegir a la resta d’ingredients!!!

aquí tenim els primers cupcakes gingebre… no estan gens malament, jutjau vosaltres mateixos…

aquesta és una de les versions mini que hem fet.

image

esperam que siguin del vostre gust!

quiche d’espàrrecs silvestres

març 26, 2012 in notícies, salat

” cap gran artista veu les coses com són en realitat; si així ho fes, deixaria de ser artista”. Oscar Wilde

temps de primavera i, per tant, temps de passejos pel camp ben acompanyats i de pas per què no aprofitar el passeig per collir uns esparreguets ben bons… a qui no li agrada una tortilleta amb espàrrecs, eh? però avui la recepta que vos mostram és la nostra quiche d’espàrrecs amb uns ous casolans bonííssims,… bé, ja en veureu les imatges, a mem si aquesta quiche no té un color groguet espectacular!

esperam que vos animeu a fer-la!

image

pastís tropical

febrer 23, 2012 in dolç, notícies

hi ha dies en que necessitau, més que mai, fer una recepta dolça ràpidament, aquesta s’ajusta a les vostres necessitats…

sa recepta dolça d’avui és fàcil i rapidíssima de preparar, podríem dir que és un postre instantani.

només cal tenir a mà els ingredients.

image

Fes clic aquí per veure la recepta.