coca de pastanaga

maig 6, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” hi ha d’haver coherència entre el que es predica i el que es practica, el contrari és demagògia.” Brigette Farfan Benites

bones, avui tenim nova recepta dolça que vàrem preparar ahir per celebrar el dia de la mare, a la meva mare li va encantar i a tots els que en vàrem menjar també, va ser un èxit! és una recepta de coca de pastanaga que m’ha donat na Joana Maria i ha sortit boníssima, ens ha quedat molt esponjosa, la farem sovint, em sembla. aquesta coca és molt versàtil ja que tant la podem fer per berenar com per una celebració si hi afegim una cobertura per damunt. la cobertura pot ser diferent segons els gustos de cada un, nosaltres hem fet la de xoco blanc amb formatge… per llepar-se els dits!

coca pastanaga amb cobertura.JPG

 

panets de bacó & 4 formatges

març 7, 2013 in General, notícies, salat, slideshow

” a la sortida… tots els somnis estan vius, alguns moren durant el camí, però així i tot… s’arriba a la meta.”

bones, avui volem compartir una recepta de pa que hem vist a Cullerades Dolces i ens ha encantat. es tracta d’uns panets ideals per picar o acompanyar algun plat, duen bacó i formatge i estan super bons! vos he de dir que han estat fàcils de fer però sa veritat, m’hauria anat molt millor poder fer-los amb dues mans, je, je… sí encara duc el braç enguixat, esper que m’ho llevin prest, uf! així i tot m’he atrevit amb élls amb bon resultat. desitjam que vos agradin tant com a nosaltres!

panets baco.JPG

empram aquest mesurador retro de tala per mesurar els ingredients secs de les nostres receptes  ja que a l’interior marca les mesures tant en gr. com en oz. i ens va fantàstic! si estau interessats en adquirir-lo el podeu trobar a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net

mesurador tala.JPG

magdalenes de xavier barriga

febrer 27, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” la maduresa significa recuperar la serietat que un va tenir a la seva infància mentre jugava.” Nietzsche

bones, avui volem compartir una recepta dolça que fa temps la teníem pendent de publicar. es tracta de les famoses magdalenes de xavier barriga; hem tret la recepta del seu llibre PAN. són unes magdalenes fàcils, esponjoses i amb el seu toc de canyella i llimona… mmm… delicioses! per berenar, acompanyar el cafè, fer una mossegada dolça… ideals per assaborir en família, als nens els han encantat, sempre en volen més! i vosaltres, en voleu?

magdalenes tradicionals.JPG

roscos de vi

desembre 25, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el Nadal és el millor moment per apreciar els qui tenim al nostre costat i disfrutar amb élls.”

bones festes i bon nadal a tots els nostres seguidors i seguidores!! quina millor manera de donar els molts anys que amb una nova recepta dolça i nadalenca… aquests cruixents roscos de vi són molt típics de nadal i molt senzills d’elaborar, nosaltres els vàrem voler fer per assaborir i compartir aquests dies de reunions familiars, no deixeu de provar-los aquestes festes!

hem agafat la recepta del blog multitemàtic isasaweis amb video recepta i tot, molt visual i clara.

capsa roscos.JPG

a més aguanten bastants díes i queden molt bonics dins les capses d’estil retro de tala cooking, amb distints colors i dibuixos, si voleu adquirir-les les trobareu a la nostra tenda shop.gingebre.net

roscos.JPG

… i aquí teniu els forats dels roscos, no menys deliciosos i cruixents!

forats roscos.JPG

 

strata

octubre 18, 2012 in General, notícies, salat, slideshow

” la intuició d’una dona és més precisa que la certesa d’un home.” Rudyard Kipling

bones, tornam acompanyar-vos amb una recepta salada que hem descobert a Gastronomía & Cía es tracta d’una recepta que pel que he llegit prové dels Estats Units i la solen fer per berenar al matí. és una recepta com de púding salat però que admet tantes variants d’ingredients com vos pugueu imaginar ja que el farcit es pot fer amb qualsevol ingredient tan sigui carn, vegetals, formatges, etc.

strata.jpg

vos presentam la nostra strata, de cuixot dolç i formatge, l’hem agafat de Mis recetas de cocina favoritas l’hem menjat calenta i ha quedat boníssima.

strata3.jpg

si vos fixau, per dins ha quedat com si fos un sandvitx doble però molt humidet i apetitós. és molt bo de fer i ho podeu fer amb el farcit que més vos agradi!

muffins de bròquil & pernil

juny 20, 2012 in General, notícies, salat

” la gent oblida el que dius, la gent oblida el que fas, però mai oblida còm la fas sentir.” Maya Angelou

bones, avui volem compartir amb voltros una recepta fantàstica i molt fàcil que hem agafat del blog Pimienta rosa i que vos pot sol·lucionar la papereta en alguna ocasió que hageu de recórrer  a un plat ràpid, sempre i quan tingueu els ingredients que necessitam, es clar.

la base d’aquesta recepta són els ous, si poden ser casolans millor que millor!

ara veureu perquè l’autora d’aquesta recepta els anomena falsos muffins

com veureu a la recepta no feim una massa de muffin sinó que feim una mena de truita amb ingredients variats però amb motlles de magdalena, d’aquí això de dir-lis falsos muffins. si teniu curiositat per provar-los aquí vos deixam la recepta.

magdalenes de te chai

maig 26, 2012 in dolç, notícies

“darrere jo el poder que m’ha donat l’experiència, a l’horitzó els meus somnis, al meu voltant la força per aconseguir-los.”

avui tenim nova recepta per compartir, és una recepta que em va sorprendre per la seva originalitat i pel seu intens sabor.

per aquells que vos agrada el te i concretament el te chai, tan especiat i saborós, vos agradaran aquestes magdalenes de te chai.

aquestes són en versió mini.

 

són molt fàcils de fer i amb motlles de silicona va genial per desmotllar.

 

cake de nabius

maig 14, 2012 in dolç, General, notícies

” la gastronomia és un embolic d’aliments amb gust”.

bones! tenim nova recepta gingebre per compartir amb vosaltres.

és una recepta dolça d’un cake de nabius “arándanos”, que hem agafat del blog “Tengo un horno y sé cómo usarlo” que té una pinta increible, això sí,  l’hem adaptat una mica al nostre gust per donar-li el toc gingebre.

també aprofitarem aquesta recepta per enviar-la al concurs “Cocina con Uno de Dos”, un concurs on demanen una recepta del que sigui que ha de tenir als ingredients farina i oli, i com que aquesta ho compleix ens va genial per poder enviar-la. ara que, amb el nivell de les receptes que s’estan enviant vos dic jo que de guanyar res de res, però al manco ens divertim. per als qui desconeixeu la blogosfera culinària vos vull dir que hi ha un nivellàs i és un plaer pels sentits, sobretot visual, passejar-se per blogs com l’Exquisit i Dulces bocados, entre d’altres d’una llista ben llarga. si no els heu visitat vos els recoman.

no vos perdeu la nova recepta, aquí la teniu!

no el voleu tastar?

 

saladets amb ou & tonyina

abril 30, 2012 in notícies, salat

” quatre coses hi ha que no tornen mai: una bala disparada, una paraula parlada, un temps passat i una ocasió desaprofitada”. Proverbi àrab

còm m’agrada la primavera!… i la tardor,… les meves estacions preferides. fa ganes sortir a passejar pel sol encara no massa càlid i sentir l’aire fresc…

les flors silvestres…

últimament m’agrada molt cuinar amb pasta de full, la trobo molt versàtil i fàcil d’utilitzar, hi cap de tot… tan dolç com salat; tapat o destapat, format gran o individual,… i també redueix molt el temps d’elaboració d’una recepta ja que no has de fer la massa.
ideal quan disposam de poc temps per cuinar.

aquesta recepta és una variant dels ous farcits que tots coneixem, només que amb el farcit omplim la pasta…

vos vé de gust?

tartelettes aux pommes

abril 19, 2012 in dolç, General, notícies

” no hi ha perquè conèixer els pensaments dels demés, basta amb mirar atentament l’expressió dels seus rostres”.

després de dues receptes salades avui tenim una nova recepta dolça boníssima com a postre o com a picada,  ideal per als més llépols! també les podeu oferir si feis un berenar acompanyades d’un bon cafè o tè, quedareu molt bé!

hem agafat la recepta d’un dels meus blogs preferits ¡Sano y de rechupete! on hi ha una gran varietat de receptes impressionants i les fotos  són increíblement boniques.

se tracta d’unes tartelettes dolces, easy, fetes amb poma i amb avellanes i que no tenen cap complicació per fer-les.

si vos agrada la pinta que fan, més vos agradarà el sabor així que no deixeu de provar-les!

amb aquesta recepta participam al concurs “con T de terecetario”, animau-vos a participar!

http://terecetario.blogspot.com.es/2012/03/con-t-de-terecetario.html