galletes de lacasitos

abril 24, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” trista època la nostra! és més fàcil desintegrar un àtom que un prejudici.” Albert Einstein

bones, avui volem compartir una recepta de galletes que als més petits els encanta i els crida molt l’atenció pel seu aspecte multicolor, als grans també ens encanten… per què negar-ho! hem agafat la recepta de La receta de la Felicidad, són les galletes de lacasitos, queden cruixents per fora i per dins no tant; i són ideals per berenar o per fer una espipellada dolça quan ens vé de gust. vos apuntau?

galletes de lacasitos.JPG

 

natilles de xocolata

gener 24, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el temps és el vidre a través del qual es capturen els somnis.” Francis Ford Coppola

bones, avui vos duim una recepta molt fàcil i ràpida de preparar d’un postre que agrada a gairebé tothom, es tracta d’unes natilles de xocolata que són les nostres preferides, estan per xupar-se els dits i amb aquesta recepta no queden excessivament dolces.  si ho desitjam hi podem posar una galleta a sobre per completar la recepta, unes neules, fruita… hi ha gustos per tots! nosaltres hem preferit deixar-les tal i com les veis, senzillament amb una mica de xocolata rallada per damunt. hem agafat la recepta de La cocina de mi casa i volem aprofitar la recepta per enviar-la a Memòries d’una cuinera, que aquest més han fet la proposta d’enviar receptes de natilles. desitjam que vos agradi!

natilles xoco.JPG

 

roscos de vi

desembre 25, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el Nadal és el millor moment per apreciar els qui tenim al nostre costat i disfrutar amb élls.”

bones festes i bon nadal a tots els nostres seguidors i seguidores!! quina millor manera de donar els molts anys que amb una nova recepta dolça i nadalenca… aquests cruixents roscos de vi són molt típics de nadal i molt senzills d’elaborar, nosaltres els vàrem voler fer per assaborir i compartir aquests dies de reunions familiars, no deixeu de provar-los aquestes festes!

hem agafat la recepta del blog multitemàtic isasaweis amb video recepta i tot, molt visual i clara.

capsa roscos.JPG

a més aguanten bastants díes i queden molt bonics dins les capses d’estil retro de tala cooking, amb distints colors i dibuixos, si voleu adquirir-les les trobareu a la nostra tenda shop.gingebre.net

roscos.JPG

… i aquí teniu els forats dels roscos, no menys deliciosos i cruixents!

forats roscos.JPG

 

crinkle cookies

novembre 6, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

“quan algú desitja alguna cosa ha de saber que corre riscos i per això la vida val la pena.” Paulo Coelho

bones, no ens adonarem i ja ens trobarem preparant les típiques receptes nadalenques, galetes de gingebre, mantecados, etc. i començarem amb el debat de si a mi no m’agrada el nadal, a mi sí perque els llums fan l’ambient més alegre i demés, en fi, ja se sap, hi ha opinions de tot tipus, però mentre esperam a que arribi el desembre i el nadal anirem preparant més receptes apetitoses com no pot ser d’altra manera a gingebre.

avui vos duim una nova recepta dolça que és per llepar-se els dits! és una recepta molt fàcil per fer unes galetes vistoses i delicioses. aquestes crinkle cookies de xocolata les hem vist al blog Directo al Paladar i no ens hem pogut resistir a fer-les!

crinkles.JPG

si voleu fer unes galetes fàcils i no sabeu quines heu de fer no ho dubteu, aquestes vos sortiran a la primera. queden amb una textura cruixent per fora i esponjosa per dins com un brownie; i tenen un sabor suau de xocolata que no empalaga.

crinkle cookies.JPG

si vos animau a fer-les enviau-nos un comentari o foto.

 

 

galletes

agost 31, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el millor llegat d’un pare als seus fills és un poc del seu temps cada dia.” O. A. Battista

bones, avui tornam compartir recepta dolça,

estic molt contenta perque els meus fills, que ja tenen un anyet, ja poden assaborir les nostres receptes gingebre, i això és una bona motivació per mí a l’hora de posar-me a cuinar. a casa ens agrada cuidar la nostra alimentació i, a més a més, aquest blog va néixer de la curiositat que em va despertar la recerca de receptes i menús infantils  ja que em preocupa bastant la seva alimentació i vull evitar, en la mesura possible, donar-lis bolleria industrial i altres aliments poc saludables. la recepta d’avui l’he preparat amb motiu de que élls la poguessin tastar. després de passar mesos cuinant per a élls purés de verdures i de fruites ja ha arribat l’hora d’ampliar el ventall de possibilitats gastronòmiques.

es tracta d’unes galletes dolces molt versàtils amb les quals hem elaborat tres receptes.

la primera és la de les galletes, simplement; després afegint unes lletres de xocolata les hem transformat en divertides galletes abecedari o galletes missatge, la tercera recepta l’hem fet utilitzant les galletes com a tapes de sandvitx gelat.

desitgem que vos agradin!

coca de melicotó

agost 20, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” m’interessa el futur perque és el lloc on passaré la resta de la meva vida.” Woody Allen

bones, aquesta recepta que avui vos duim és molt especial per nosaltres perque la vàrem fer el mes passat amb els melicotons ecològics collits al nostre hortet, que varen sortir ben vermellets i ben dolços. en volíem deixar constància ja que és el segon any que tenim el melicotoner plantat a la finca i ja ha donat una bona producció. la coca va quedar immillorable!

pels qui vos agrada el melicotó és una recepta molt fàcil, pels que preferiu altres fruites es pot fer també amb poma, albercoc, pruna, etc.

 

gelat de mores

juliol 23, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” escull per la teva travessa per la vida aquells que et facin riure…”

bones a tothom! ens falta temps per editar nous posts i se’ns acumulen receptes per publicar,… en fi, que anam de bòlit com la majoria de vosaltres, però així i tot vos duim nova recepta d’un gelat casolà que hem fet per primera vegada, no l’havíem fet abans, és molt fàcil de fer. . el gelat de mores que vos presentam ha sortit molt bo i amb un color espectacular però hi ha faltat resaltar el sabor de les mores que ha quedat un poc encobert per la dolçor de la nata, per la pròxima vegada hi afegirem alguns canvis que vos explicarem perque creiem que millorarà el sabor, que hi farem, no tot surt rodó a la primera…

tassonets cherry

juliol 11, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” per l’esperança del demà sacrificam l’avui, no obstant això la felicitat és sempre a l’ara.” Jiddu Krishnamurti

ja tenim a punt, per compartir amb tots vosaltres, la recepta que hem fet per enviar a la Recepta del 15 del blog Els fogons de la Bordeta, es tracta d’un postre ja que ens agraden molt els postres amb fruita; és la primera vegada que el feim i ens ha encantat el resultat. hem pensat fer-lo en altres ocasions substituint les cireres per altres fruites, per exemple amb mango, creiem que també ha de resultar exquisit.

és un postre cremós, dolç i amb un toc àcid que el fa especial, tastau-lo i ja em contareu…

 

llepolies – pica pica

juny 1, 2012 in dolç, notícies

” la confiança en sí mateix és el primer secret de l’èxit.” Ralph Waldo Emerson

sí, segur que no vos l’esperaveu aquesta recepta,… quan la vaig veure a La Receta de la Felicidad em va cridar tant l’atenció que l’havia de provar només per curiositat de veure quin resultat obtindria. vos he de dir que era un poc incrèdula davant la possibilitat d’aconseguir un sabor aproximat al de la pica pica amb una recepta casolana.

el resultat ha estat satisfactori per haver estat capaç de fer-la i també pel seu sorprenent sabor, la veritat és que em va dur  molta feina poder aconseguir un bon resultat; per si teniu curiositat aquí vos deix la recepta.

aquí podeu veure les canyetes plenes d’aquesta àcida polseta de maduixa.

magdalenes de te chai

maig 26, 2012 in dolç, notícies

“darrere jo el poder que m’ha donat l’experiència, a l’horitzó els meus somnis, al meu voltant la força per aconseguir-los.”

avui tenim nova recepta per compartir, és una recepta que em va sorprendre per la seva originalitat i pel seu intens sabor.

per aquells que vos agrada el te i concretament el te chai, tan especiat i saborós, vos agradaran aquestes magdalenes de te chai.

aquestes són en versió mini.

 

són molt fàcils de fer i amb motlles de silicona va genial per desmotllar.