huesitos casolans

juny 16, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” queda prohibit no somriure als problemes, no lluitar pel que vols, abandonar-ho tot per por, no convertir en realitat els teus somnis.” P. Neruda

bones, avui volem compartir amb vosaltres una recepta d’una llepolia que segur vos encantarà. es tracta de la versió casolana d’un famós snack de xocolata que solem menjar per matar el cuc i picar entre hores, els famosos i clàssics HUESITOS. a qui no li agraden? quan vaig veure la recepta no m’ho podia creure! això s’havia de provar sense cap dubte! la recepta la vaig veure al blog Cocina y Comparte y la vaig trobar sorprenent! és molt fàcil i als que us agraden els tallers de cuina amb nens aquesta és una recepta on els més petits estaran encantats de col·laborar; els meus encara són massa petits, que si no… desitjam que vos agradi i vos animeu a fer-la!

huesitos2.JPG

coca de pastanaga

maig 6, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” hi ha d’haver coherència entre el que es predica i el que es practica, el contrari és demagògia.” Brigette Farfan Benites

bones, avui tenim nova recepta dolça que vàrem preparar ahir per celebrar el dia de la mare, a la meva mare li va encantar i a tots els que en vàrem menjar també, va ser un èxit! és una recepta de coca de pastanaga que m’ha donat na Joana Maria i ha sortit boníssima, ens ha quedat molt esponjosa, la farem sovint, em sembla. aquesta coca és molt versàtil ja que tant la podem fer per berenar com per una celebració si hi afegim una cobertura per damunt. la cobertura pot ser diferent segons els gustos de cada un, nosaltres hem fet la de xoco blanc amb formatge… per llepar-se els dits!

coca pastanaga amb cobertura.JPG

 

bombons de merenga & coco

abril 3, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” les paraules elegants no són sinceres; les paraules sinceres no són elegants.” Lao Tse

bones avui volem compartir una recepta que vàrem fer amb motiu d’enviarla a la proposta mensual de Memòries d’una Cuinera, però al final no arribàrem a temps amb la publicació, ara sí, tard però ja la tenim. al principi volíem fer una altra recepta de bombons però al final com que ens encanta el coco i tenim una nova batedora que ens va genial per fer merenga vàrem optar per fer aquests deliciosos bombons de coco i merenga. desitjam que vos agradin!

bombons coco-xoco.JPG

ens encanta la combinació de coco i xocolata, ja ho heu provat?

bombons merenga.JPG

thumbprint cookies de pasqua

març 10, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

“reflexiona amb lentitud, però executa ràpidament les teves decisions.” Sócrates

bones, avui vos duim una recepta de galletes fàcil i boníssima. se tracta d’unes thumbprint cookies o com indica el seu nom “galletes empremta dactilar”, es diuen aixi perque la forma se’ls fa amb el dit i hem volgut fer la versió de pasqua aprofitant que ara s’acosten aquestes festes. hem agafat la recepta de Mi dulce tentación on tenen un munt de receptes apetitoses.

thumbprint cookies pascua.JPG

també hem fet una versió estàndard d’aquestes galletes amb confitura, però ens la reservam per una pròxima entrada del blog; de moment vos deixam la recepta que hem fet amb ous de xocolata.

natilles de xocolata

gener 24, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el temps és el vidre a través del qual es capturen els somnis.” Francis Ford Coppola

bones, avui vos duim una recepta molt fàcil i ràpida de preparar d’un postre que agrada a gairebé tothom, es tracta d’unes natilles de xocolata que són les nostres preferides, estan per xupar-se els dits i amb aquesta recepta no queden excessivament dolces.  si ho desitjam hi podem posar una galleta a sobre per completar la recepta, unes neules, fruita… hi ha gustos per tots! nosaltres hem preferit deixar-les tal i com les veis, senzillament amb una mica de xocolata rallada per damunt. hem agafat la recepta de La cocina de mi casa i volem aprofitar la recepta per enviar-la a Memòries d’una cuinera, que aquest més han fet la proposta d’enviar receptes de natilles. desitjam que vos agradi!

natilles xoco.JPG

 

regal – pa dolç de nous & xoco

gener 6, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” el viatge d’aventurar-se a estimar, a arriscar-se, és el viatge que més val i que menys veiem.”

bones, per despedir-nos de les festes nadalenques volem compartir amb vosaltres una recepta ben original que aquest any ha estat el nostre regal de reis per a la família. té el valor d’estar fet per nosaltres, ara que està tan de moda això de DIY (Do It Yourself), i a més que és econòmic, i en els temps que córren això és important. als que l’han rebut els ha agradat molt!  :-)

es tracta d’un pa dolç molt fàcil de fer que és genial per al berenar, queda esponjós i no empalaga gens. els ingredients que necessitam els posam dins un pot de vidre colocats per capes i queda molt bonic, després hi afegim una etiqueta amb els ingredients i els passos d’elaboració i ja ho tenim llest per a regalar a qui volguem! hem agafat la idea de la pàgina oh! meriendas on hi ha idees originals per fer infinitat de coses vosaltres mateixos.

regal pot ingredients.JPG

 

galletes nadalenques

desembre 30, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” desitjam que tots els propòsits que fas en començar aquest nou any es compleixin sense excepció. Feliç any nou!”

bones, des de gingebre.net vos volem desitjar un bon any 2013 i els nostres millors desitjos per tothom!

volem compartir amb vosaltres les nostres galletes nadalenques de cap d’any. no es tracta d’una recepta nova ja que repetim recepta fàcil, la de black & white cookies que podeu trobar a l’apartat dolç del blog, la novetat està en la forma que els hem donat a les galletes amb el nostre nou motlle nadalenc de silikomart.

galletes nadalenques.JPG

si voleu adquirir el motlle el trobareu a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net

capsa galletes nadal.JPG

si voleu agafar idees per a regalar aquests reis podeu visitar la nostra tenda i a part de motlles trobareu articles d’aire retro com aquesta capsa de galletes.

com podeu veure ens serveixen també per a decorar el nostre arbre de Nadal.

galleta arbre nadal.JPG  galletes nadal.JPG

això sí amb motlle o sense, no deixeu de fer-les són boníssimes!

galletes i arbre.JPG

 

 

ginger man bombons

novembre 27, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” hi ha un llibre obert sempre per tots els ulls: la natura.” Jean Jacques Rousseau

bones! avui compartim amb vosaltres la nostra primera recepta nadalenca, uns irresistibles bombons! el que tenen d’especial és la forma de simpàtic home de gingebre conegut com “ginger man” i el farcit de gingebre confitat que els dóna un sabor especial a aquests bombons nadalencs.

bombons gingebre.JPG

bombons de gingebre.JPG

els bombons els hem fet amb el motlle Mr. Ginger de silikomart, si vos interessa adquirir-lo ho podeu fer còmodament desde casa a la nostra tenda on-line shop.gingebre.net és molt fàcil de desmotllar.

mr.ginger.JPG

crinkle cookies

novembre 6, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

“quan algú desitja alguna cosa ha de saber que corre riscos i per això la vida val la pena.” Paulo Coelho

bones, no ens adonarem i ja ens trobarem preparant les típiques receptes nadalenques, galetes de gingebre, mantecados, etc. i començarem amb el debat de si a mi no m’agrada el nadal, a mi sí perque els llums fan l’ambient més alegre i demés, en fi, ja se sap, hi ha opinions de tot tipus, però mentre esperam a que arribi el desembre i el nadal anirem preparant més receptes apetitoses com no pot ser d’altra manera a gingebre.

avui vos duim una nova recepta dolça que és per llepar-se els dits! és una recepta molt fàcil per fer unes galetes vistoses i delicioses. aquestes crinkle cookies de xocolata les hem vist al blog Directo al Paladar i no ens hem pogut resistir a fer-les!

crinkles.JPG

si voleu fer unes galetes fàcils i no sabeu quines heu de fer no ho dubteu, aquestes vos sortiran a la primera. queden amb una textura cruixent per fora i esponjosa per dins com un brownie; i tenen un sabor suau de xocolata que no empalaga.

crinkle cookies.JPG

si vos animau a fer-les enviau-nos un comentari o foto.

 

 

galletes

agost 31, 2012 in dolç, General, notícies, slideshow

” el millor llegat d’un pare als seus fills és un poc del seu temps cada dia.” O. A. Battista

bones, avui tornam compartir recepta dolça,

estic molt contenta perque els meus fills, que ja tenen un anyet, ja poden assaborir les nostres receptes gingebre, i això és una bona motivació per mí a l’hora de posar-me a cuinar. a casa ens agrada cuidar la nostra alimentació i, a més a més, aquest blog va néixer de la curiositat que em va despertar la recerca de receptes i menús infantils  ja que em preocupa bastant la seva alimentació i vull evitar, en la mesura possible, donar-lis bolleria industrial i altres aliments poc saludables. la recepta d’avui l’he preparat amb motiu de que élls la poguessin tastar. després de passar mesos cuinant per a élls purés de verdures i de fruites ja ha arribat l’hora d’ampliar el ventall de possibilitats gastronòmiques.

es tracta d’unes galletes dolces molt versàtils amb les quals hem elaborat tres receptes.

la primera és la de les galletes, simplement; després afegint unes lletres de xocolata les hem transformat en divertides galletes abecedari o galletes missatge, la tercera recepta l’hem fet utilitzant les galletes com a tapes de sandvitx gelat.

desitgem que vos agradin!