wok de verdures amb pernil & flor d’ou

abril 9, 2014 in General, notícies, salat, slideshow

” Hi ha un llibre obert sempre per a tots els ulls: la natura.” Jean-Jacques Rousseau

bones, voleu fer una recepta de verdures super saludable i saborosa? per nosaltres les verdures al wok són un bon complement per molts tipus de plats, de pasta, arròs, o bé, com en aquesta ocasió afegint a les verdures unes tallades de pernil ibèric i un ou en flor, que és molt fàcil d’elaborar. si, a més, utilitzau les verdures ecològiques com en el nostre cas el plat ja resulta complet i immillorable.

verdures amb flor d'ou.JPG

 

honeycomb candy – caramels casolans de mel

abril 6, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow

” Els nens han de tenir molta tolerància amb els adults.” Antoine de Saint Exupery

bones, avui volem compartir amb vosaltres una recepta super dolça i cruixent que fa les delícies dels més petits i també dels grans més llépols. es tracta d’uns caramels casolans de mel que queden boníssims i són més saludables que els comercials, ja sabeu com ens agrada fer llepolies casolanes. també volem compartir unes fotografies d’una de les nostres visites a sa taulera, finca de producció ecològica, on sovint ens encanta comprar i fer una passejadeta per veure animalets enmig de la natura, aprofitam per berenar de coses bones i els nens s’ho passen pipa!

vaques.JPG sa taulera.JPG pollets.JPG

 pollets taulera.JPG

 aquests caramels tan bons i fàcils de fer s’anomenen honeycomb per la forma que ténen de panal de mel d’abelles i hem agafat la recepta del blog La chica de la casa de caramelo

honeycomb candy.JPG

 

tarta de xoco & dulce de leche

març 19, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow

” No és el temps el que passa, passam tots nosaltres.” Anònim.

bones, avui volem compartir amb vosaltres aquesta deliciosa tarta que vàrem fer per l’aniversari de’n Dani. és una tarta feta amb un bescuit de xocolata ben sucós i amb una crema de dulce de leche que queda senzillament deliciosa, per llepar-se els dits, i repetir, si et deixen, je, je… de la decoració se’n varen encarregar els nostres petits Xavi i Marc, i de la degustació també, no els va saber gens de greu. la recepta l’hem agafat del blog Mi vida en un dulce.

tarta xoco dulce leche.jpg

croquetes de coliflor & formatge

març 11, 2014 in General, notícies, salat, slideshow

” El futur té molts noms. Per als dèbils és l’inalcançable. Per als temerosos, el desconegut. Per als valents és l’oportunitat.” Víctor Hugo

bones, avui volem compartir amb vosaltres una recepta salada super sana i lleugera. aquestes exquisites croquetes de coliflor i formatge són una recepta que hem agafat del blog Food and Cook que ens encanta! hi podem trobar un munt d’idees originals per cuinar verduretes. vos assegur que són boníssimes i val la pena tastar-les. no tenen sabor a col sinó que sembla que menges patata amb formatge i a més a més queden molt lleugeres ja que les hem fet al forn i sense oli. absolutament recomanables!

croquetes coliflor.JPG

 

 

love cake pops

febrer 13, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow

” No hi ha cosa més forta que el vertader amor.” Séneca

bones, feliç dia de sant valentí. avui volem compartir amb vosaltres una recepta molt dolça per celebrar el dia dels enamorats, encara que, pensam que l’amor s’ha de celebrar cada dia, sigui quina sigui la seva forma. hem fet uns cake pops en forma de cor que han quedat boníssims i ideals per compartir una mossegada dolça amb un amor. esperam que vos agradin tant com a nosaltres!

lovely cake pops.JPG

si voleu una altra idea també podeu provar les nostres lovely gominoles

 

mini apple pie

febrer 4, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow

” Produeix una immensa tristesa pensar que la natura parla mentre el gènere humà no escolta”. Víctor Hugo

bones, avui volem compartir una recepta dolça que és fàcil i ràpida de fer, a més a més resulta un dolç ideal tan per postre com per berenar perque està farcit amb poma i com bé sabem la fruita és un aliment que ens aporta gran quantitat de vitamines i en el cas concret de la poma, molta fibra. a nosaltres ens encanten els dolços combinats amb tot tipus de fruita així que vos animam a provar aquesta recepta de pastissets de poma i canyella, vos encantaran. si no vos voleu complicar amb la forma i voleu fer la recepta encara més fàcil i ràpida la podeu fer amb els fulls de massa sencers sense tallar i fer un gran pastís; i una vegada cuit tallar-lo en porcions.

pastissets de poma.JPG

lombarda ( rotkohl oder rotkraut)

gener 31, 2014 in General, notícies, salat, slideshow

” No hi ha espectacle més terrible que la ignorància en acció.” Johann W. Goethe

bones, vos agrada la col lombarda i no sabeu còm cuinar-la? el mateix em passava a mí, només se m’acudia menjar-la crua amb amanida. cercant per internet vaig trobar aquesta recepta al blog Amantes de la cocina i em va encantar, es tracta d’una recepta alemanya a base de col lombarda i poma que juntament amb les espècies que hi posam queda ideal per acompanyar plats de carn a la brasa o al forn. per altra banda, si voleu fer un plat vegetarià podeu fer-la servir com acompanyament amb arròs o amb tofu. no deixeu de provar-la!

lombarda.JPG

 

 

magdalenes de Quintanar de la Sierra

gener 28, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow

” No deixis que mori el sol sense que hagi mort la teva rancor.” Mahatma Gandhi

bones, vos agraden les magdalenes per berenar? idò volem compartir amb vosaltres una recepta de magdalenes espectaculars! als nens els encanten. vaig descobrir la recepta al facebook i per a mí són les millors juntament amb les de Xavier Barriga, que ja formen part del nostre índex de receptes. aquestes queden molt esponjoses i amb la meitat de la recepta, que és el que nosaltres hem fet, en surten una gran quantitat. a més, es fan molt ràpidament i de forma senzilla sense necessitat de fer reposar la massa. hem agafat la recepta del blog Asopaipas, que ens encanta!

magdalenes quintanar.JPG

cocarrois de coliflor i patata

gener 8, 2014 in General, notícies, salat, slideshow

” Els nens són sempre el símbol de l’etern matrimoni entre l’amor i el desig.” Oscar Wilde

bones, ja hem sortit del període nadalenc, aquest any no hem afegit al blog receptes nadalenques per falta de temps, no de ganes;  i ara enfrontam un nou any amb ganes de renovar el blog i de compartir amb vosaltres noves receptes salades i dolces. avui vos deixam una fabulosa recepta mallorquina de cocarrois de coliflor i patata que venen de gust a qualsevol època de l’any. els hem fet amb farina d’espelta ecològica i han quedat espectaculars. llàstima que no hagem fet foto del farcit, han estat requetebons!

cocarrois coliflor.JPG

brigadeiros de coco o beijinhos

desembre 4, 2013 in dolç, General, notícies, slideshow

” Quin és el primer deure de l’home? la resposta és molt breu: ser un mateix.” Henrik Johan Ibsen

bones, avui volem compartir amb vosaltres una recepta molt fàcil i deliciosa. es tracta dels brigadeiros de coco o beijinhos brasilers. són uns bombons ideals per fer una mossegada dolça, i als nens els han encantat. he conegut la recepta per la meva amiga Marcia, que és brasilera i m’ha estat parlant de les exquisiteses que fan al seu país. el pròxim que provaré de fer serà el brigadeiro de xocolata, l’he tastat i és mel.

beijinhos.JPG

si vos agrada el coco no dubteu en fer-los.