galletes 3-2-1 de n’Aina i na Joana

juliol 31, 2014 in dolç, General, notícies by gingebre

bones, mirau què bones li han sortit les galletes 3-2-1 a n’Aina que amb només 2 anyets ja apunta maneres ajudant a sa mami a cuinar aquestes delicioses galletes… :D animau-vos a fer receptes amb els petits, a més d’obtenir un resultat deliciós ho passareu genial i afavorireu una relació adequada dels nens amb el menjar. gràcies per enviar-nos aquesta preciosa foto i no deixeu de preparar noves receptes gingebre, petonets a n’Aina i a sa mami  ;-)

galletes aina.jpg

recepta

 

 

banana bread – cake de plàtan

juliol 28, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow by gingebre

” Sovint trobam el nostre destí pels camins que prenem per evitar-lo.” Jean de la Fontaine

bones, fa temps vàrem fer aquest deliciós banana bread o cake de plàtan i aprofitam el repte de juliol del blog Hecho en mi cocina HEMC#62 organitzat per Cristina de Le Bon Vivant, per compartir-la amb vosaltres ja que aquest mes ens proposen cuinar amb plàtan. ens encanta fer reposteria amb fruita natural ja que és una forma saludable de fer menjar fruita als menuts i encara que no és convenient abusar del dolç sempre serà millor que la bolleria industrial. és una recepta americana d’una coca ideal pel berenar o per acompanyar el cafè amb una espipellada dolça. ben humidet per dins, ja estic desitjant fer-lo de nou, a nosaltres ens va encantar! la recepta l’hem agafat del blog El Monstruo de las galletas.

pan de platano.JPG

flor de carbassó de’n Miquel

juliol 4, 2014 in General, notícies, salat by gingebre

bones, mirau quines flors més apetitoses li han quedat a en Miquel seguint la nostra recepta de la passada temporada d’estiu… un èxit segur! t’han quedat fantàstiques! merci per enviar-nos les fotografies i no deixis de provar noves receptes gingebre!  ;-)

flor de carabasso.jpg

 flor de carabasso arrebossada.jpg

aquí teniu l’enllaç de la recepta per qui li pugui interessar!

calipos de fruita natural & iogurt

juliol 3, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow by gingebre

” No penso mai en el futur perque arriba massa aviat.” Albert Einstein

a la fi ja podem degustar uns deliciosos polos casolans de fruites! ahir vàrem aprofitar per anar al mercat amb els menuts ja que estam de vacances, vàrem comprar maduixes, la fruita preferida de’n Xavier i cireres, la preferida de’n Marc, i també vàrem comprar unes exquisites mores, que a en Marc també li encanten. A en Marc, de fet, li agraden gairebé totes les fruites, l’haurieu de veure amb la cara plena del suquet que li degota mentre es menja la fruita, està molt graciós, i quin gust que passa! en arribar a casa vàrem fer polos amb les fruites que havíem comprat. els encanta als meus petits xefs pitjar el botó de la batedora i observar de quin color queda el gelat, je, je… cada dia una experiència.

animau-vos a fer aquests polos casolans, és molt fàcil i són més saludables que els comercials. és una magnífica forma de que els petits mengin fruita i es refresquin a l’estiu, a més a més, també duen iogurt i són un bon aliment, i si vos poden ajudar ells mateixos a fer-los es diverteixen molt i fer polos resulta ser tot una festa. nosaltres hem emprat motlles estil calipo; si no teniu motlles per polos podeu emprar petits gotets de plàstic, que també van molt bé.

calipos fruita & iogurt.JPG

 

galletes 3-2-1

juny 15, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow by gingebre

 ” Si cerques una bona sol·lució i no la trobes, consulta el temps, donat que el temps és la màxima sabiduria.”  Tales de Mileto

bones, una recepta de galletes tan bona, ràpida i fàcil que no podeu deixar de provar… ideals perque hi col·laborin els petits pastissers de la casa, je, je… qui vol comprar galletes podent fer-les a casa!

es fan amb només tres ingredients que normalment tenim a casa i són ideals per menjar una espipellada dolça amb el cafè o amb el tè. no vos ho creureu però són més bones que les típiques galletes daneses de la capsa de llauna; els qui les han tastat ho poden confirmar.la recepta l’hem agafat de Mi dulce tentación.

a casa han volat!!!

galletes mantega.JPG
galletes 3-2-1.JPG

galletes de vidre

juny 1, 2014 in dolç, General, notícies, salat, slideshow by gingebre

” L’art, la glòria, la llibertat es marceixen, però la natura sempre roman bella.” Lord Byron

bones, avui entram al mes de juny i com que aquest mes comença l’estiu ja fa olor a platja i vacances. igual que als nens em segueix agradant aquesta estació, suposo que és perque tenc vacances i em puc dedicar a allò que m’agrada, passejar, veure amics, anar a la platja i disfrutar del temps d’oci amb els meus fills. fa un temps que m’he aficionat a fer galletes i em fa ganes provar les mil varietats que veig cada dia pels blogs que segueixo, és una passada la creativitat que hi ha a la blogosfera. aquestes galletes m’encanten perque amb el sabor que li donen els caramels de violeta queden de vici, també es poden fer amb altres varietats de caramels de vidre. coneixeu els caramels de violeta? tenen aquest gust tan especial i són tan bonics en forma de flor… inigualables!

aquesta recepta l’he agafat del blog Recetario Canecositas, amb els caramels de colors les galletes li han quedat espectaculars.

caramels violeta.JPG

 galletas cristal.JPG

 

tortitas de quinoa

maig 29, 2014 in General, notícies, salat, slideshow by gingebre

” Prefereixo molestar amb la veritat que complaure amb adulacions.” Séneca

bones, avui volem compartir amb vosaltres una nova recepta salada feta amb quinoa, per la seva composició la quinoa es considera com un cereal i ens aporta proteïnes i molts minerals, per la qual cosa és molt saludable per al nostre organisme. és la primera vegada que faig la recepta i no serà la darrera perque m’ha encantat. se tracta d’unes tortitas que queden amb un deliciós sabor a cúrcuma i amb les verduretes resulten un plat saludable i vegetarià.

tortitas.JPG

 

 

 

tiramisú de maduixa

abril 30, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow by gingebre

” Teniu paciència i tindreu ciència.” Baltasar Gracián

bones, aquesta setmana estam actualitzant el blog a marxes forçades amb totes les propostes interessants que ens fan els nostres companys bloggers. una vegada més volem compartir una recepta que hem fet amb motiu de la proposta de HEMC#61 “Fresas y/o espárragos blancos” organitzada per Le Bon Vivant. nosaltres hem optat per fer una recepta amb maduixes i vos he de confessar que és un dels meus postres preferits, amb la combinació àcida de la fruita i la dolçor del formatge està boníssim, és un tiramisú de maduixa, l’hem fet amb format tassó individual, que ens encanta i fa temps que no en fèiem.

tiramisu fresa.JPG

mini pizza napolitana

abril 29, 2014 in General, notícies, salat, slideshow by gingebre

” El plaer i l’activitat fa que el temps sembli breu.” William Shakespeare

bones, he de confessar que m’he acomodat al fet de comprar la massa de pizza elaborada, per qüestió de rapidesa, un poc de peresa, en fí, suposo que abans no tenia aquesta recepta per elaborar una massa de pizza tan bona i la que solia emprar no m’acabava de convèncer. ara sí, aquesta és la meva… esponjosa per dins i amb la vora cruixent, fàcil i deliciosa; i com diu al blog Una Pizza una vertadera pizza napolitana! l’hem fet amb motiu de participar al repte mensual de Bake the World que ens repta aquest mes a fer pizza. de fet, fa temps tenia pendent fer una recepta de pizza per al blog ja que encara no n’havíem fet i com que últimament ens agrada bastant fer receptes en format individual hem fet aquestes fabuloses mini pizzes que estan per llepar-se els dits!

mini pizza.JPG

coca de iogurt & nocilla (sense ou)

abril 27, 2014 in dolç, General, notícies, slideshow by gingebre

” Desprendre’s d’una realitat no és res; allò heròic és desprendre’s d’un somni.” Rafael Barret

bones, avui tenim una recepta boníssima per participar a la proposta mensual de Memòries d’una Cuinera, es tracta d’una coca de iogurt que es fa sense ous i per a nosaltres queda inclús més bona que la original, és a dir, la que duu ous. nosaltres la vàrem descobrir en una ocasió en que ens trobàvem sense ous i teníem ganes de fer una coca, queda súper esponjosa. en aquesta ocasió, però, l’hem fet una mica més especial pel fet d’enviar-la al repte en qüestió i l’hem fet amb motlles individuals, que queda més bonic, i amb un fabulós farcit de nocilla, mmmmm… irresistible! a més, com sempre procuram, hem emprat farina ecològica integral d’espelta i sucre morè, que és més saludable que el refinat. com veieu té molts valors afegits aquesta coca, aquí vos la deixam, no deixeu de tastar-la!

coca iogurt.JPG

i amb motlles infantils, què vos sembla? els menuts no s’hi resisteixen, je, je.

coca infantil.JPG